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第1027章 红带鱼和剥皮鱼(2 / 3)

又好看。”

刘美兰笑笑,“我再钓几条。”

王乐梅不得不承认,刘美兰钓鱼真的很厉害,“美兰,你要是参加钓鱼比赛,一定能拿冠军。”

丽莎连忙说:“深城这边有个游艇钓鱼比赛,美兰,你要参加吗?听说奖品丰厚。”

蒋承泽也附和着,“是的,如果想去,我可以帮你弄来邀请函。”

刘美兰摆手,“我喜欢钓鱼,不是为了跟人比赛,纯粹是我喜欢海洋,喜欢吃海鲜。如果用来钓鱼,显摆技术高超,那就没意思了。”

丽莎恍然大悟,“忘了,你就是个重体验的人,是否比赛不重要,钓鱼有趣就好。”

连续钓了几条之后,刘美兰发现了一条不错的鱼钓了上来。

王乐梅凑过来看,“美兰,这是什么鱼?长得有点丑。”

刘美兰回答:“这是剥皮鱼,长得有点丑!”(图)

王乐梅眨了眨眼睛,“他这个皮很粗糙,是不是吃的时候要把鱼剥了,所以才有了这个剥皮鱼的外号!”

刘美兰点头,“都说有起错的名字,没有叫错的外号。剥皮鱼就是这个意思!它的鱼皮非常有韧性,而且布满微小的鳞片非常粗糙!烹饪前要把鱼皮剥掉!”

丽萨问:“这种怎么吃?”

“扒掉鱼皮后里面的白色鱼肉富有弹性,可以做生鱼片,寿司料之外,我比较喜欢裹着粉油炸,味道不错!”

小霍先生补充:“我爸喜欢把鱼干用酒蒸煮,然后再加酱油搅拌,味道还不错!”

王乐梅想起来了,“那东西不能给爸吃了,他现在有点高血压,血脂也有点高。医生点名说剥皮鱼的肝比较大,含油量很高!反倒是说这种鱼的鱼皮可以做成鱼皮冻,里面含有多种氨基酸,极易被人体消化吸收,是啊,老弱的最佳补品!”

丽萨连忙说:“那咱们今天中午就裹着粉油炸,味道应该很不错!”

刘美兰把鱼放在小桶里,“你们把剥皮鱼送给厨师,让他做了!咱们人不少,我再多钓点海鲜。”

丽萨想了想,“刚才的红腰带用来做汤,这个用来油炸,那你再钓一只东星斑,用来清蒸!经常在饭店里面吃,味道很不错!”

刘美兰笑了笑,“瞧好吧,我不用换地方!”

东星斑也是刘美兰和唐小鱼喜欢吃的鱼,用来清蒸最是美味。

不一会儿,两条东星斑就被钓上来了。

再加上丽萨带过来的各种优质牛肉,以及其他的食材,足够了。

厨师对于刘美兰钓上来的海鲜,非常喜欢。

这样的

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