怕，呵呵笑着又去擦拭桌子凳子了，这会儿午饭刚歇，再过两个小时，便会有些商人接完货，过来吃茶，也有用小酒的，厨房那里再歇一会儿也要起来备料，这会儿大厨二厨都在后院摇椅上扇蒲扇呢。隔了窗棂看去，只有苍蝇在厨余桶那里嗡嗡的飞，其余一切物事都在打盹，就连厨房的海椒散发出的辣味，闻着都是那么的安闲适意，赵掌柜站起身看了一会，便吩咐赵立智道，“我出去走动走动，未必准点儿回来，到向晚你不见我来，便去把二柱子提来跑堂，你代我记账收钱！”
说着，把钱柜子的钥匙解下来，丢给赵立智，自己端了一壶泡得发苦的酽茶，匆匆出门，往码头方向过去，绕到背码头那条街上——这里全是沿街商铺的后门，出入运货用的，除了伙计平时少有人迹，赵掌柜熟门熟路，直接推开一扇虚掩着的后门，问道，“老七，你们东家在么？”
东家自然是在的，正坐在窗前打算盘呢，孔武有力的老七把赵掌柜带来，又端了一个小碟来，上头是一个个油纸包的小方块，赵掌柜摇手道，“太贵重了，我不吃饼干！”
“知道，这是我们自己做的绿豆糕，学了买地的包装，你帮着尝尝，味道怎么样。”
东家慢条斯理地写了最后几个字，把笔搁下了，洗了手坐到赵掌柜对面，赵掌柜听说这是绿豆糕，精神也是一振，笑道，“原来是张兄自己人的手笔，那可要尝尝，看看它配不配做将来的‘买货’！”
两人相视一笑，赵掌柜拿过油纸包，捻在手心仔细端详，主要是看油纸包上的小印章，和买地糕点常见的包装印章是否相似，见其色泽细腻，字迹生动，的确可以乱真，方才满意地点了点头，仔细拆开油纸包，咬了一口绿豆糕放在唇中细品，只觉得入口清凉细润，有一股薄荷芳香，细抿清甜，一吃就知道是好糖好豆好猪油，也是点头赞道，“真是好货！我看一般买地的点心铺子，还做不得这么好呢！充做买货来卖，也不算是亏了心！”
张东家也是自得地一笑，品了一口赵掌柜拿来的苦茶，故作谦虚起来，“方子还要再调，这东西配清茶正好，配你这酽茶，还要再甜一些才压得住。”
“就这般已是美味了！”赵掌柜又赞了几句，这才道明来意，说了灵清道长的现状，也不免提了一嘴码头这两日流传的买活军动向。张东家听了，面上不由得泛起乌云，摇头道，“居然这般不济事，也一日都抵挡不住！本以为最早也要明年才到这里，这么看，三峡夏汛一过，怕是便可入川，年末就要到我们叙州来了！一路上的番族居然也没闹出什么事情来，这知识教真