冈籽，不知从什么时候起，山里人就开始把青冈籽加工成青冈旋，流传至今，这也是一道地道的美食，尤其是在彭水一带。
青冈籽呈褐色，此时早已成熟。宋阳、宋军和宋建国三人站在树下，不断用竹竿敲击大树。
青冈籽混着树叶哗哗落下，冯晓萱、王静雅和李嘉怡则拿着簸箕，把落叶中的青冈籽捡起来。
刚采摘的青冈籽很涩，不能直接加工成青冈旋。得先把成熟的青冈籽阴干，再用石磨去掉坚硬的外壳。
去壳后的籽还得用清水浸泡去除涩味，同时让籽粒变软，这得浸泡一个月左右，浸泡时还要勤换水，不然涩味很难除掉。
等籽粒的苦涩味淡去后，再用石磨把它磨成细细的粉浆，过滤沉淀。
一般来说，沉淀后的青冈粉和红薯淀粉差不多，只是颜色略深一些。
随后，在锅里加油烧热，用勺子把搅和好的青冈粉舀出来，旋转着倒入锅中，让青冈粉在锅底凝成柔软的粉条状。
“粉条”相互粘连，形成网状，这就是青冈旋的成品。刚出锅的青冈旋比较柔软，晾干后才能储存。
一段时间下来，虽然每天都很辛苦，但收获满满，大家都很有成就感。
这天，冯晓萱早起去大圈给抱窝的母鸡喂食，拿了两个鸡蛋回来问王静雅：“妈……这两个鸡蛋是不是孵不出小鸡了？别的小鸡都出壳好几天了，就这两个一直没动静！”
实际上，老母鸡都不太管这两个鸡蛋了，已经开始领着一窝小鸡在大圈里觅食。
王静雅找来手电筒照了照，透过灯光，能清楚看到里面小鸡的轮廓，但却一点动静都没有：“这两个鸡蛋是孵不出了……二十二个鸡蛋，能孵出二十只小鸡，已经相当不错了。”
王静雅把两个孵不出的鸡蛋扔到了院外。
冯晓萱出来时，看到宋阳正在训两只川东狗崽。
他一手捧着小鸡送到狗崽嘴边，只要看到两只狗崽有咬小鸡的念头，就会挨上两巴掌。
他刚才出来时，看到小鸡从没关严实的门缝里钻出来，两只狗崽立刻跑过去追赶，这正好给宋阳找到了教训它们的理由。
不能任由它们这样，不然，估计这一窝小鸡，包括老母鸡，用不了多久就会被它们祸害掉。
冯晓萱看了一眼，顺便问道：“今天准备干啥？”
宋阳想了想：“家里的青冈籽，缸都泡不下了……准备去捡山核桃，回来榨油，核桃油也是好东西！”
“行……家里今年不杀猪，只能从供销社买猪油了，再加上家里剩下的熊油，弄些核