,在这段时间里,小两口弄了不少蕨粉。
因为没太阳,他们就在灶房生起柴火烘干,把蕨粉以粉末状保存起来。
想吃的时候,随时可以做成蕨粑做菜,或者做成蕨粉粉条煮着吃。
蕨粉可是好东西,在后世甚至传言,每天早上吃一碗蕨粉,连吃一个月,比吃其他补品都强。
这曾经在灾荒年代用来救荒的食品,如今都成了保健食品。
天晴后,宋阳又花了一个星期,带着冯晓萱上山刨了不少葛根回来。
山里的葛根分两种,一种是苦的,可以提炼药用的葛根黄酮,拿回家切片晒干,送到收购站就能卖。
另一种是甜的,能吃,不仅可以做成葛根粉条,直接冲水喝味道比藕粉还好。
葛粉和蕨粉,因为都取自山里,被山里人统称为山粉,都是难得的好物。
蕨根挖的人不算多,毕竟十五斤左右的蕨根才能榨出一斤粉。
葛根就不一样了,能换钱又能吃,山里人都知道这东西好,哪怕价格便宜,十斤葛根能出一斤葛粉,那也是宝贝。
哪怕一斤只卖五分钱,平日里也有不少人进山采挖,附近的山沟几乎都被挖遍了,宋阳只能去更远的地方。
他经常进山,哪里葛根多、哪里葛根大,心里门儿清。有些大葛根,挖出来一个人都背不动。
两口子连着采挖了七八天,除了留着卖的苦葛根,甜葛根粉也攒了差不多两袋。
清晨的霜越来越厚,到了刨红薯的时候。
果然,挖出来的红苕小得可怜,几乎没有能达到三两的。
好在种的面积够大,份量倒是充足,就是刨挖起来更费力气。
一斤红苕能出半斤苕粉,苕粉能做粉条,也能做饭吃,剩下的渣子还是喂猪催肥的好饲料。
葛藤也被收了回来,一部分晾晒着,留着冬天喂羊喂牛,一部分切碎晒干,留着喂猪。
接着,他们把地里已经变黄的南瓜一个个收回来,堆放在仓房里。
平日里煮着吃,或者蒸出来和面粉混合做成南瓜饼,都是不错的粮食。
关键是,家里还有两只熊猫,它们也很爱吃南瓜。
等这一通忙活完,早已经入冬许久了。
每天早上,要么是浓雾弥漫,能见度不足十米,要么是浓霜压弯草叶,天气一下子冷了许多。
真正到了农闲时节,山里也进入了枯水期。
宋阳趁机在村里请了十五个人,在水潭下游挖开一个缺口,把水潭的水放干,然后从山上取来石头,在水潭上游修了水渠和三道水坎