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第1257章,时间是最大的难关(2 / 3)

”艾伯特说道。

“没必要过去。”范妮在瞧见伊兰幽倒了水进锅之后鄙夷的说道:“她根本就不会料理鹿肉。”

“哦?”艾伯特看向伊兰幽:“手法挺娴熟的啊。”

“没什么用,她只是去掉了鹿肉本身的腥膻,没有做任何提味,这道料理就算做成功也没有任何亮点。”范妮冷哼着走向一个空着的料理台:“我早说过了,这种人不配做我的对手。”

“……”艾伯特看了一下伊兰幽的方向没有说话,径直走向范妮。“我去要点鹿肉。”艾伯特说道。

“去吧。”范妮将料理台占用之后便去洗了一下手,回到料理台的时候,伊兰幽那边已经开始炖了。

“闻起来还挺香啊。”王小曼说道。

“恩。”张亚点了一下头。

“……”伊兰幽看着火苗眸色微微沉下来。

“怎么?”范妮看向伊兰幽说道:“终于发现了?”

“发现什么啊?”王小曼看了看范妮又看了看伊兰幽。

“嘘。”张亚比了一个噤声的动作。

伊兰幽没有说话而是抬头看向范妮的方向。

“鹿肉本身的纤维细腻,全身没有什么肥肉,如果要做炖肉需要大量的时间,研制和炖煮加起来的时间,至少需要参赛时长的五倍甚至更多才能将鹿肉的甜味彻底烘托出来。”范妮冷笑着看着伊兰幽:“z国女人,你不懂鹿肉。”

“我希望你明天的料理能像你今天的理论一样精彩。”伊兰幽看向范妮,没错,这正是她烦恼的地方。

她之前从来没有料理过鹿肉,答应下来范妮的挑战,到现在真正接触到这种肉,伊兰幽才发现其中的难点。

鹿肉的纤维虽然与牛肉比较像,但是本质上还是有区别的。

炖肉是伊兰幽的首要选择,可是就如同龙厨神和范妮所说,时间就是她第一项要攻克的难关。

“哼。”范妮哼了一声扭过头去。

这时艾伯特回来了,手中还拿着一个托盘,托盘上放着一块鹿肉:“这是厨房最后一块处理过的鹿肉了,是里脊。”“恩。”范妮接过这块鹿肉,又看向伊兰幽:“喂z国女人,我来让你知道知道,鹿肉最适合的料理方法。”

伊兰幽看向范妮的方向,只见她将整块鹿肉摊开,先是用小刀剔除鹿肉表面杂质,洗净后用大刀切块,加入香辛料拍打鹿肉表面。

“她在干什么?”王小曼问道。

“减少肉吃味的时间。”伊兰幽说道:“鹿肉纤维紧实,入味时间比较长。同时将肉的纤维拍松散一些,之后的料理时长

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