好德这是…酒?可怎么还有股茶香?
琼奴、寿华和康宁将酿的酒,端上桌,一家人都好奇地围坐在一起。
琼奴这是茶酿。
琼奴我用龙井茶汤代替清水,加上糯米、酒曲,发酵了整整一月。
乐善好好闻,让我尝尝我尝尝!
乐善满心期待,撒娇要尝尝。
康宁就属你贪嘴。
寿华还说小五,是谁一开封就闹着先尝一口的。
寿华笑着揭穿康宁,康宁丝毫不觉,还因为先喝到而得意,乐善轻哼。
乐善好啊,三姐姐还说我,原来自己先偷喝了。
琼奴别急,都有。
琼奴茶酿不醉人,但也别喝得太厉害。
乐善知道啦知道啦。
好德我也要我也要——
琼奴用竹筒小心地舀出琥珀色的液体,酒液清亮,在杯中荡漾时泛着微微的金光,杯底还能看到细碎的茶叶沉淀。
郦娘子有茶香,却不冲鼻,真是奇了!
她小抿一口,眼睛顿时睁大。
其他人也各自品尝,除了已经喝过的康宁,脸上都浮现出惊讶之色。
酒初入口是清甜的茶香,入喉后却泛起米酒的醇厚,回味中还有一丝若有若无的花香,层次分明却不突兀,纷纷赞不绝口。
寿华琼奴,你是如何想到的?
寿华忍不住问,琼奴缓缓道:
琼奴咱们四福斋以茶点扬名,但酒水一向只是普通酒酿,我见有人常抱怨我们的酒不如潘楼,就想着,既然我们擅长茶,何不将茶与酒结合?
琼奴我便选用上等龙井与糯米同酿,加入少量花瓣提香。
康宁这酒的名字已经想好了,就叫茶香醉。
好德这个名字好,易懂好记又顺口。