如今秦同知奉命常驻青州城,秦砚秋则在铁林谷游击营担任医官一职,负责教授十几个女兵基础的包扎急救之术。平日里,谷中百姓若是有个跌打损伤、风寒发热,也会求她帮忙。
而秦砚秋也都是来者不拒。
秦同知虽然不喜女儿日日与伤兵百姓打交道,但眼下铁林谷如日中天,林川又挂着青州城防副将的官衔,再加上女儿那执拗的性子,她认定的事,便是九头牛也拉不回来。
几番争执无果后,也只得摇头叹息,由着她去了。
只是每逢休沐日,秦同知总会派人送来些药材,有时还会夹带几本新得的医书。
陈小七说,老爷如今每次路过药铺,总会停下来,问问有没有新到的药材。
……
这几日来,芸娘的厨艺突飞猛进。
铁林酒楼即将落成开张,林川一有空闲便往厨房里钻,亲自指点厨娘们几道新式菜肴。
说来也是机缘巧合。
前世在军中犯错被罚去炊事班帮厨的经历,如今倒成了难得的本事。
那些大锅快炒、重油猛火的手艺,在这个时代竟成了独门绝技。
芸娘原本只是在一旁瞧着,见林川郑重其事地告诫厨娘们“此等食谱珍贵,务必严守秘密”,心里便起了念头。先是拉着林川学了炒糖色的诀窍,又试做了青苔炒蛋。
这一试,便一发不可收拾。
“火要旺,油要热,下锅要快!”
娇小的身躯站在大锅前,铁勺在锅中翻飞。
糖醋鲤鱼的酸甜汁,油焖河虾的酱香,一道道浓油赤酱的菜肴在她手中诞生。
说来也怪,林川对那些清淡的菜式一概不教。
不是不愿,而是当真不会。
他那些来自后世的烹饪记忆里,尽是些重口味的做法。
这倒正合了时下食客的胃口。
如今这年头,寻常百姓家多是炖煮为主,口味寡淡得很。
而能上酒楼吃酒的,不是走南闯北的商贩,就是见多识广的达官贵人。
这些人尝遍了天下美食,却何曾见过这般烈火烹油的架势?
酱红色的糖醋汁裹着金黄酥脆的鲤鱼,油亮的大虾蜷缩在琥珀色的酱汁里,先不说这些菜还没被食客们见识过,光是陈将军尝过一次之后,都恨不得下令将边军大营挪过来。
林川好说歹说,过些日子送个厨娘过去,专门在大营里给将军炒菜。
陈远山这才作罢。
“相公,吃饭了。”
芸娘轻轻推开房门,手里提着个食盒。