里就是……”
黄行意好奇地迈前几步，脚步轻快，目光四处打量，“是个市场吗？”
她边走边说，语气中透着些许不确定，又带几分惊讶。
“嗯。”
陈知遥轻轻点头，随即做出解释，“这条街离市场比较近，交通方便，人流密集。所以每天早上做好的卤猪蹄都会拉到这里来卖。等到天气再炎热一些，晚上的夜市也就要开始了，那时候不仅白天可以做生意，晚上同样也有客源。”
“可是，猪脚这东西毕竟贵点吧。”
黄行意皱起眉头，略显犹豫地说，“它终究是肉类制品，价格偏高，一般人家里怎么可能天天买？现在的日子并不都那么宽裕。”
“所以我有新的打算。”
陈知遥望着黄行意，眼神坚定，语气平稳有力，“我打算注册一个属于我们自己的品牌，把这道卤猪蹄做成规模化的产品，集中生产然后批发出去。”
听完这话，黄行意猛地抬起头看着他：“那样的话，保质期会不会太短？尤其是陈天马上到了，运输过程也会有损耗，如果保鲜做得不够好就不好卖了。”
“我已经考虑过这个因素。”
陈知遥认真解释道，“如果我们采用真空包装的方式进行处理，再配合冷藏物流，那么批量进货和加工都是可行的。这样一来，我们的销售渠道也可以拓展不少，不光只局限在这菜市场或夜市，还可以扩展到一些高档酒店，甚至连锁超市。”
“哦……”
黄行意微微点头，一边思索，一边再次提出疑问，“可是这样改变经营模式的话，对钮大哥还有钮爷爷那边有什么影响呢？这事是不是得他们也同意才行？而且，他们会愿意投入量产这么大的变化吗？”
“之前签订的合同当中已经写明了有关合作生产的条款，所以在法律层面这是被包括在内的内容。”
陈知遥语速放慢了一些，“但即便如此，在具体操作的时候，还是需要做好沟通工作，毕竟他们是技术的传承者。今天我们来这边，也是为了当面聊聊这件事。”
听到这儿，黄行意露出恍然大悟的神情，随后点头表示理解。
接着，两人一前一后地掀开了身后的帘子，绕到了店铺后面。
他们小心翼翼穿过狭窄的通道，来到了钮何志身后。
陈知遥的目光不经意地落在柜台之上那一盘盘色香味俱全的卤猪蹄上，停顿了一会儿后才问道：“今天的销量怎么样？”
“哎哟，陈老板，老板娘！”
钮何志转过身子，满脸带笑地向走来的陈