蒙古族的奶皮子等特色美食，构成了锦州丰富多样的饮食文化。医巫闾山满族剪纸入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录，满族民间刺绣、少北拳、锡雕等10项传统技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ，这些都是锦州多元文化的生动体现。
三、必游景点与景观
（一）历史遗迹
1. 奉国寺：位于辽宁省锦州市义县东街18号，是我国现存辽代三大寺院之一。始建于辽开泰九年，其大雄殿气势恢宏，七铺作斗拱硕大豪劲，展现出11世纪中国建筑的高超水平。殿内七佛塑像神态庄严，建筑彩画精美绝伦，其中42幅飞天为男相，颇具唐代遗韵，精美程度可与敦煌媲美。梁架上遗存的2400多平方米彩画更是珍贵无比，与七佛塑像、建筑本身并称奉国寺三绝，让游客仿佛穿越时空，领略到辽代佛教文化的昌盛。
2. 广济寺古建筑群：坐落于锦州古塔区，青砖灰瓦，飞檐斗拱，雕梁画栋，在松树的掩映下显得幽静典雅。建于距今近千年辽代的广济寺塔，是辽西地区最高的古建筑，也是锦州古城的标志性建筑。对于许多锦州人来说，看到广济寺塔就如同看到了家，它承载着无数人的乡愁与回忆，见证了锦州的历史变迁。
3. 万佛堂石窟：北魏时期的艺术瑰宝，位于锦州义县。石窟内雕刻着众多佛像，形态各异，栩栩如生，展现了北魏时期精湛的雕刻技艺和佛教文化的繁荣。石窟的墙壁上还保存着一些珍贵的题记，为研究古代历史、文化和艺术提供了重要的资料，是了解北魏时期佛教传播和社会生活的重要窗口。
（二）自然风光
1. 笔架山：地处锦州市太和区渤海大街1号，是道教名山胜地。它的独特之处在于潮汐绘就的天桥奇观，随着潮涨潮落，一条神奇的“天桥”会在大海中时隐时现。潮起时，海水淹没天桥，笔架山成为一座孤岛；潮落时，天桥露出水面，连接着陆地与笔架山，游客可以步行登上笔架山，感受大自然的神奇造化。登上笔架山，俯瞰整个锦州湾的壮观景象，海天一色，令人心旷神怡。山上的三清阁有中国海上唯一的盘古造像，更增添了笔架山的神秘色彩。
2. 医巫闾山：被誉为“中国东北三大名山之首”，山峰峻秀，景观奇特。这里自然风光旖旎，四季景色各异。春天，漫山遍野的野花竞相开放，五彩斑斓；夏天，绿树成荫，是避暑的好去处；秋天，层林尽染，枫叶如火，如诗如画；冬天，银装素裹，宛如童话世界。医巫闾山不仅自然景观迷人，还承载着丰富的历史文化内涵，山