物格外引人注目。
“这黑乎乎的是什么?莫不是烧焦了?”
元氏率先皱起眉头,一脸嫌弃。
其他女眷也纷纷投来疑惑的目光,窃窃私语起来。
陆以瑶撑着脑袋,想起她在桃源居尝过的凉拌皮蛋,深知其中美味,当下迫不及待地介绍道:“这是江老板做的凉拌皮蛋!看着奇怪,吃起来可香了!”
说着她拿起象牙筷,夹起一块皮蛋,只见半透明的蛋白上布满松枝状的花纹,宛如一幅天然的水墨画,蛋黄呈现出诱人的溏心状。
她将皮蛋蘸了蘸旁边的酱汁,酱汁里点缀着翠绿的葱花、鲜红的茱萸碎和嫩黄的姜末,色泽搭配得十分诱人。
陆以瑶一口咬下去,皮蛋特有的q弹爽滑在齿间散开,酱汁的酸辣鲜香瞬间唤醒味蕾,“唔!太好吃了!”
她满足地眯起眼睛,夸张的表情惹得众人越发好奇。
李书仪见状,也小心翼翼夹起一块。
她是没有吃过凉拌皮蛋的,不过看陆以瑶的表情,定然有独到之处。
入口时她先被那独特的口感惊到,不同于寻常食物的软嫩或酥脆,皮蛋质地柔韧而富有弹性,细细咀嚼,竟有一股淡淡的清香在口中蔓延。
酸辣的酱汁中和了皮蛋本身的特殊味道,让人越吃越上瘾。
“味道很特别!”她评价道。
李夫人看女儿这番评价,也跟着尝了一块,点头赞同。
“确实特别,这是……皮蛋?皮蛋是什么蛋?我都从未听说过。”
她说着这话,眼睛是看向陆以瑶的。
陆以瑶:“……”
皮蛋是什么蛋?
她怎么知道?
要她说,就是好吃的蛋!
不管什么蛋,只要好吃就是好蛋!
李书仪看她似乎也不懂,便同李夫人道:“娘你若是好奇,改日我带你去桃源居,你亲自询问江老板。”
李夫人颔首,“也好。”
席上的赞叹声此起彼伏,很快两盘凉拌皮蛋就被众人一扫而空。
这速度着实快,第二盘菜品还没上,便已经空盘了。
紧接着晶莹剔透的水晶虾饺顺水流而下。
小巧玲珑的虾饺在白玉盘中排列整齐,薄如蝉翼的澄面皮透出里面粉嫩的虾仁,宛如一个个精致的艺术品。
虾饺顶部微微褶皱,好似绽放的花朵。
一盘十二只,两盘二十四只。
漂亮的东西总会令人喜爱。
“这皮竟如此透亮!”韩夫人忍不住惊叹。
她用筷子轻轻夹起