的牛油熬制而成，在古牛绝对是重要的生产工具，有时候比人还要金贵。
北宋《宋刑统》就曾有过规定：“诸故杀官私牛者，徒一年半”。“主自杀牛者徒一年”。
而南宋则规定：“诸故杀官私牛，徒三年”，没有原因就杀牛那是要坐牢的。
像是《水浒传》中那些所谓的绿林好汉动不动就是三斤牛肉一斤好酒的纯属于扯淡。
主要的作用是突出这些人的江湖豪气和梁山好汉的“以武犯禁”。
但是！话又说回来的，人是死的，制度是活的。
毕竟没有谁家的牛能一辈子活着不生病也不出点小事故嘛。
所以市场之上卖的牛肉基本上都是一些病死的牛或者是失足摔死的牛。
即便如此这些牛肉的价格也是高到飞起，一斤牛肉价格至少也在百文以上。
若是用蜂窝煤来计算，一斤牛肉就足一个百姓家庭烧一个月的煤球了。
牛油花钱尚且还能搞定，这锅底之中最贵的东西莫过于辣椒了。
毕竟若是按照正常的时间线发展，华夏是直到明朝辣椒才传入。
而在此之前辣味的来源主要是：姜辣、芥辣、茱萸辣。
所以沐子安手中掌握的这百斤的辣椒堪称这个时代的孤品。
解决了牛油和辣椒这两样火锅中最关键的东西。
至于像是草果、桂皮、丁香、山奈、八角、香叶、豆蔻、陈皮等调味香料想要寻到就轻松很多了。
毕竟按照华夏的习俗：能吃的那就直接吃，不能吃的那就作为中药吃。
此刻沐子安手中这一块牛油锅底价值堪比黄金了。
随着锅底入水，一股辛辣的味道扑面而来。
一旁的柳如是光是闻着脸上就已经被呛得浮现起一丝红晕。
望着锅内翻滚的红汤，沐子安只觉得口腔内一阵的翻涌。
不过眼下能涮火锅的食材不多，除了牛羊肉之外素材也就只剩下豆腐，豆芽这些。
眼下的大离猪肉并非主流，主要原因还是这些猪都没有骟过，所以不仅肉量少而且还有一股腥臊味。
沐子安招呼着众人一起坐下品尝，毕竟火锅这东西只有人多吃起来才热闹。
“好香的味道，看来本宫来的不是时候啊。”