送走所有人后,张红旗关门回家。
回到家里, 张红旗先拿出两块狗粮,两块猫粮,扔给黑王和青龙,以及小老虎崽子。
如今,张红旗已经放开了对小老虎崽子的限制,任由在院子里撒欢。
出去瞎跑,也不在意。
只要到点回来就行。
黑王和青龙每天在院子里巡视着自己的领地。
洗了洗手,张红旗走进厨房。
把背回来的板油拿出来,加上黄毛子分割出来的板油,一共五十来斤。
张红旗把板油都切成两公分左右的小块。
点火烧水。
等到水热了之后,张红旗把切好的猪板油块倒进锅里。
又往里面加了一些白酒。
张红旗没有料酒,只能用白酒凑合一下。
倒白酒是为了去腥提鲜。
把猪板油焯水后,把猪板油块捞出来,放在温开水后,清洗几遍。
把锅里的水清理干净,又把锅刷干净。
再次加入半锅水。
再次把猪板油块倒进去。
往灶底加了一些木柴,一边看着火,一边拿着笊篱翻着猪板油块。
随着水温上升,猪板油开始出油,厨房里开始弥漫出一股浓郁的猪油香味。
接下来就是慢功夫活,需要慢慢的把油熬出来。
一个多小时,张红旗还没把猪油熬出来。
白洁就扭着大屁股走进来。
“红旗,你这熬猪油啊?”白洁探头走进厨房,笑盈盈的问道。
“是啊,今天弄到五十来斤猪板油。
这要是熬出来,够我吃一年的。”张红旗笑着回答道。
“五十斤猪板油,能出四十斤猪油。
你喝油啊?
一年哪吃的完?”白洁笑道。
“也是,一年还真吃不完。”张红旗想了想点头道。
张红旗把熬油的活交给白洁,自己去外面砍了一块野猪肉。
又到西屋,看了一眼。
西屋里的野鸡和飞龙已经苏醒过来,正在屋里折腾。
张红旗一进来,野鸡和飞龙顿时满屋乱飞。
张红旗眼疾手快,一块石子飞出,准确命中一只飞龙。
拎着飞龙出门,把房门关好。
来到外面,把飞龙杀了,褪毛。
接着去地窖里拿了一把干蘑菇。
用温开水泡上。
晚上简单一点,就两个荤菜。
一个小炒野猪肉,一个飞龙汤。
转眼第二天,张红旗目送白洁离开后,