略等会儿再去院里,方才管事房娘子和孙财家的,正领着孙小玉过来说话呢。咱这时候过去,倒是让她们尴尬。”
听见孙小玉的名字,梨月不禁愣了愣,忙问采初是什么缘故。
她们母女平素看不上燕宜轩,难道此时还想夺这个好差事?
“她们娘两个倒有这个心思,奈何咱们奶奶不吃她这套。厨艺比试的时候,大小姐让你们每人做四道菜,一两银子一吊钱的食材。你和莲蓉福姐的用度都是这么多,可那孙小玉竟然出手就是鲛鲨翅扬州笋,连带着鲜蛤蜊、甲鱼、燕窝这些东西,粗粗算着就得近百银子。咱们到底是公府内宅还是御街酒楼,厨房里敢这般奢侈用度?奶奶虽说管着家务,可院子里还是用不起她这样的财主丫头。再说了……”
采初说到此处不由翻个白眼,随后又捂着嘴偷笑。
“谁乐意天天吃她做的王八汤?主子说了不爱吃,她还要逼着人吃。敢情儿菜市上卖王八的是她家亲戚,怕那银钱让外人赚了去!”
一句话险些把梨月也说喷了,连忙捂着嘴憋着笑。
宁大小姐不吃甲鱼,孙小玉还偏要做甲鱼,大伙儿都笑得要不得。
不少丫鬟婆子私下里嘲讽,说这孙小玉看起来机灵,竟干这样糊涂事。
但这其中的还有些缘故,梨月也是听秦嬷嬷说起过。
凡是大城大镇的市井酒楼,颇有些极负盛名的私房菜厨娘。
在数一数二的酒楼里做掌厨,不少人都是这个脾气。
大厨娘自负手艺高超,完全不会讨好食客,摆的就是爱吃不吃的架子。
比如御街上翠华楼的女主厨,她便是这般性情,十二分的难拿捏。
无论达官贵人还是王子皇孙,若想要吃她的菜,必须看她心情。
她若是这天不肯下厨,就是天王老子来了,花千金万金也吃不上。
这种有名厨娘做席面,还都是不能点菜的,她做什么食客就吃什么。
可她们能做出来的宴席,都是普天之下最时新的,味道堪比龙肝凤髓。
不但能吸引贵客一掷千金,还有好些有名读书人,特意写诗写戏文唱诵。
梨月估计着,孙小玉学厨的醉仙楼师傅,大概也是这样的名厨娘。
她习惯了酒楼名厨的做派,在府里小厨房服侍主子,自然施展不开。
自从厨艺比试之后,孙小玉被她娘带走,连着好几天没露面。
还不知她母女俩往后如何打算,还要不要留下继续当差。
反正那蛤蜊肉发臭的事,最后是让个扫地婆子认了。