屋挤一挤,白天到二叔家上工,等过些时候我那边房子盖好了,再搬过去。”
“一切听从姑娘安排。”
回到家后,柯钰儿开始画街市图纸。她给这条街市取名:西雅街。
正街道两边各盖五十间商铺,都是两层楼,一楼前带走廊,雨天也不影响逛街。商铺后院则是住房,一应厨房、卫生间应有尽有。
西雅街的中心一面是农贸市场,农贸市场对面则是一个小吃街,名曰:西雅美食街。
柯钰儿准备招来各种特色小吃店,由专人统一管理,这饮食最重要的就是要搞好卫生,必须严格把关。
由于人手多,没多久地里的麦子,和蔬菜都优先种下去了。至于开田、挖藕塘、修路之类的则可以慢点来。
建房子那边由于又增加了不少人手,几处开工,房子的进展迅速,眼看要不了多久就可以住进去了。
一切井然有序,一派欣欣向荣的景象。
这几天柯钰儿把自己关在家里,专门研究做米粉。
这米粉,也叫米线,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米粉质地柔韧,洁白细嫩,配以各种菜码或汤料,可做成汤粉,也可以干炒,凉拌等,口感爽滑,既可作为小吃,又可作为主食,向来深受人们的喜爱。
柯钰儿在府城转了一圈,发现这里居然没有米粉店。
所幸她以前看过人加工米粉,所以几经试验,果真让她做出来了。
米粉做出来之后,她又开始尝试着做各种口味的汤米粉,凭着记忆中的味道,各种尝试。
每日里,厨房中各种香味飘散出来,飘香喷辣,勾的人伸长了脖子不住的张望,忍不住就想要往厨房多跑几回。
尤其是那个小林海,更是一直围着厨房打转,时不时的就跑来蹭上一口。
每每这时,柯钰儿就会拿勺子喂他一口汤,或是夹一筷子米粉或者肉往他的嘴里塞上一口,然后笑眯眯的问:“好吃吗?”
“嗯。好吃,还要。”......
最近家里人天天吃米粉,各种口味轮番换。
什么原味猪骨汤粉,三鲜粉,红烧牛肉粉,酸菜鱼粉等等,但无论哪种米粉,若是再配上柯姨妈做的腌萝卜干,酸菜,那味道更是好得没话说。
尤其是这酸菜萝卜柯钰儿还加了一些野山椒、香料、香油调味,酸辣爽脆,回味无穷。
柯钰儿笑道:“姨妈这腌菜做的真不错,我们开个腌菜加工厂吧,让更多人都能尝到你的手艺。”
柯姨妈笑道: