、炖菜能增添独特风味；还具有一定的保健功效，可帮助消化、调节血脂，深受当地人喜爱，也是游客购买当地特产的热门选择 。
- 黎城和子饭：是一道极具地方特色的家常饭食。以小米、玉米面为主要食材，先将小米洗净下锅熬煮，待小米煮至半熟时，把玉米面用凉水和成糊状倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。随后加入豆角、土豆、南瓜、红薯等时令蔬菜，还可根据喜好放入黄豆、绿豆等豆类，小火慢熬。煮好的和子饭浓稠适度，既有小米的醇香，又有蔬菜的清甜，营养丰富且易于消化，尤其适合老人和儿童食用，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的和子饭，能让人从胃里暖到心里 。
九、旅游指南攻略：畅游黎城的实用手册
（一）最佳旅游时间
黎城县属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，不同季节各具特色。 春季（3 - 5月），气温回升，万物复苏，太行红山景区山花烂漫，漫山遍野的连翘花、桃花竞相开放，适合踏青赏花； 夏季（6 - 8月），平均气温在25℃左右，黄崖洞景区、四方山景区植被茂密，飞瀑流泉，是避暑纳凉、亲近自然的好去处； 秋季（9 - 11月），天高云淡，黎城山林色彩斑斓，红叶、黄叶点缀山间，此时前往各景区，既能欣赏绚丽秋景，还能参与核桃、柿子等果实的采摘活动； 冬季（12 - 次年2月），虽然气温较低，但黎城的古村落、庙宇在白雪覆盖下更显古朴静谧，春节前后还能体验舞龙舞狮、打铁花等传统民俗活动 。
（二）交通指南
- 外部交通
- 航空：黎城县周边较近的机场为长治王村机场，距离约70公里。机场开通有飞往北京、上海、广州、成都等城市的航线。游客抵达机场后，可在机场外乘坐出租车（车程约1.5小时），或在机场大巴停靠点乘车至长治市区客运中心，再转乘前往黎城的长途客车。
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- 铁路：距离黎城较近的火车站为长治北站，出站后可在站前广场乘坐前往黎城的班车，车次较多，车程约1.5 - 2小时；也可选择乘坐出租车直达黎城。此外，部分游客可选择先到邯郸站或邯郸东站，再从邯郸汽车客运总站乘坐前往黎城的长途客车，车程约2小时。
- 公路：黎城县公路交通便利，青兰高速、黎霍高速穿境而过。自驾游客可通过导航软件规划路线，从太原出发，经二广高速、青兰高速，约3小时可达；从石家庄出发，经青银高速、