近了,看到江茉手里的酒曲,纳闷道:“这是什么?”
她们刚去码头摆摊子卖馄饨之前那一个多月,江茉经常在厨房捣鼓一些她不知道的东西,灶台上各种各样的调味料都是那时候出现的。
她到现在都没认全那些料子。
“这是酒曲,酿酒用的。”
酒曲就像酿酒的引子,对酒至关重要。
她手里这些是用医馆买的辣蓼草做的酒曲,小小一块。
鸢尾看的目不转睛。
她从来没有见过酿酒,这是第一回。
姑娘那么厉害,酿出的酒一定也非常好喝!!
想到奶茶,她不禁问:“姑娘,您酿的酒也会喝奶茶一样好喝吗?”
“当然不是,奶茶有奶茶的味道,酒有酒的味道,两者不能相提并论。”
江茉其实并不经常喝酒,只会偶尔有雅兴了来一两杯尝尝,可奶茶不一样。
奶茶那是她的最爱!!
哪个女孩子能抗拒甜甜的奶茶呢?!
最后江茉在中间挖了个深深的酒窝,倒入适量清水,湿布封住坛口,再用麻绳紧紧扎好。
“接下来,就交给时间慢慢酝酿了。”
相比梅花酿,酿白酒的过程则更加繁琐,天色不早了,江茉打算去桃源居再酿白酒和果酒。
坛子也不够用了,需要再买些坛子和米酒备用。
一次多酿些,日后也省点功夫。
彭师傅和银铃已经等很久了。
左等右等见江茉不来,怕又发生上回那种事。
眼见天光大亮,可算等到江茉三人。
宋嘉宁揉着眼睛,手里还拿着一支梅花。
昨晚摘梅花有点累,她有些没睡醒。
“老板今儿又来晚了。”彭师傅一脸幽怨。
江茉:“……我酿酒迟了一些。”
“酿酒?”彭师傅幽怨之色一扫而空,又惊又喜,“您还会酿酒?”
“会一些。”江茉从墙上取下挂着的围裙围上,“一会儿还要酿白酒,你可以在旁边看着。”
彭师傅一听眼睛瞬间亮了,赶忙放下手中活计,凑到江茉身旁。
“江老板都会酿什么酒?”
白酒是什么酒,他怎得从未听说呢?
“不多,只是随便酿一些简单的酒罢了。”江茉道。
彭师傅有点失落,不过很快打起精神。
江老板会这么多,总不能十全十美样样精通吧。
“酿酒是不是要很久才能开坛?”彭师傅迫不及待想知道自己什么时候能喝到。
“白酒比