经很好了!”
“莺莺,你要不要来尝一试一下?”
在一旁的刘莺有些跃跃欲试,连忙也接过一只枪乌贼开始处理起来。
刘莺的动作虽然不及郭荣利落,可是却也是十分干脆不拖泥带水的。
李繁花在一旁瞧着,观察着刘莺的刀工。
刘莺,这段时间的刀工长进不少。
“不错不错!看来为师不在的时候,你也没有懈怠!如今,刀工比从前长进了许多!”
刘莺有些不好意思的说道,“那总不能师兄和师姐们都在不断的进步,只有我拖后腿吧!”
“我怕到时候出门师傅都不让我跟别人说,我是你徒弟了!”
听着刘莺打趣的话,李繁花宠溺的轻轻刮了一下她的鼻子。
“你这小妮子,一天天的油嘴滑舌的!”
刘莺却撒撒娇说道,“本来就是嘛,师傅!毕竟我也好歹是大业国第一女金厨的徒弟,倘若我的本事太差了,岂不是出去给您丢人?”
一时之间,房间里的三个人纷纷都笑了起来。
笑够之后,李繁花又看着郭荣道,“你试试将这些处理好的枪乌贼重新再制作酱料,看看味道怎么样!”
郭荣点了点头,便当着李繁花与刘英的面开始制作起了枪乌贼酱。
首先,第一步便是将先头三人处理好的枪乌贼冷水下锅,放入生姜,小葱,将它汆熟。
随后便起锅烧油倒入提前配好的香料,待香料烧出香味之后,又往汁中倒入酱油,最后再将汆熟的枪乌贼丢入其中翻炒。
很快,一股浓烈的香味便在屋子里四散开来。
李繁花嗅着空气中飘来的酱香味,点了点头说道,“嗯,不错,这次这酱料的味道中暂时还没有闻出腥味,等你做好之后咱们再尝尝!”
郭荣闻言一下子有了信心,便开始大力的翻炒起来,进行大火收汁。
很快,的枪乌贼酱便出锅了。
“师傅,您先尝尝!”
郭荣用勺子舀了一小块枪乌贼酱,递到了李繁花的面前。
李繁花也不拘小节的拿起筷子便夹起来尝了一口,“嗯,没错!先头那股子腥味果然是因为没有处理好的原因,如今,这酱料好吃多了。”
“不过我总觉得好像还差点什么味道......”
一边说着,李繁花一边皱起了眉头,而郭荣听到这话,连忙放下勺子,自己拿起筷子,也尝了一口。
“确实,似乎缺了点什么滋味,但是一时半会我也想不出来。”
李繁花想了想郭荣放的那些香料,